本申请公开了一种温控方法、装置及制冷设备，涉及温度控制领域，用于降低压缩机的功耗和噪声。该温控方法包括：获取第一功率、第一输出电压以及第二功率；第一功率为变频电路在第一时间段的功率，第一输出电压为变频电路在第一时间段的输出电压；第二功率为变频电路在第二时间段的功率；根据第一功率、第一输出电压以及第二功率，预测第二输出电压第二输出电压；第二输出电压用于确定压缩机在第三时间段的运转频率。本申请提供的温控方法，在确定压缩机的运转频率时，根据变频电路的功率动态调整压缩机的运转频率，相比于现有技术中压缩机运转的转速是固定值，本申请提供的温控方法，能够降低压缩机的功耗和噪声。