本发明公开了一种车辆坐垫、叉车及车辆制动方法。车辆坐垫包括：坐垫主体和设置于坐垫主体内的重力传感器；重力传感器用于检测坐垫上的重力；重力传感器的输出端与车辆的控制器电连接，控制器用于根据重力传感器输出的信号确定坐垫上是否有驾驶人员，并当点火开关开启且坐垫上无驾驶人员时，控制车辆制动器制动并控制点火开关断开。解决了当驾驶人员搬运货物或危险情况下跳车时，没有熄火或没有关闭车门而导致事故的问题，达到了当驾驶人员离开车辆且没有关闭车门的情况下，车辆自动制动和熄火的效果。