本发明公开了一种流质秋梨膏及其制作方法，其成分包含下述质量百分比的原料：梨45～65％、白糖15～40％、甘草0.5～4％、胖大海3～6％、罗汉果0.5～4％、山楂1～5％、青贝0.5～3.5％、蒲公英1～5％、玉竹1～4％、天然薄荷脑0.01～0.02％、山梨酸钾0.01～0.05％、柠檬酸0.01～0.05％。本发明通过将雪梨与甘草、胖大海、罗汉果、山楂、青贝、蒲公英、玉竹等中药材配合后，先加以煎制得其药性精华，随后运用熬制方法将秋梨膏的药性以及口感相结合，并制成流质状，不仅保留了雪梨的营养价值，同时使得各种原料之间更好的协同作用，使得最终得到的秋梨膏具有止咳化痰，清咽润喉、润肺降火、消食健胃、提高免疫力等保健功效，另本发明制作方法简单卫生易操作，适合大规模推广。