本发明公开了一种烹饪器具、烹饪器具的控制方法和存储介质，烹饪器具包括：锅体，锅体包括烹饪腔；降温装置，降温装置被配置为对烹饪腔降温；控制装置，控制装置与降温装置连接，控制装置被配置为在烹饪阶段完成后，控制降温装置将烹饪腔的温度值降低至预设温度值。本发明提供的烹饪器具，包括锅体、降温装置和控制装置，锅体包括烹饪腔，降温装置用于对烹饪腔降温，控制装置在烹饪器具的烹饪阶段完成后，对锅体降温，进而提升了烹饪腔内的食材的韧性和脆性，提升了食材口感，促进米饭中的抗性淀粉含量，烹饪健康米饭。同时也使得烹饪腔内的食材快速降温，使得用户能够直接食用，缩短了用户等待食材冷却的时长。