本发明公开了一种环保型肉鸡调理品加工设备，涉及鸡肉加工技术领域；为了解决无法保证被切割前鸡肉的平整度的问题；具体包括加工传送台，所述加工传送台一侧外壁设置有入料传送台，加工传送台一侧外壁设置有出料传送台，入料传送台和出料传送台一侧外壁设置有清洗传送台，入料传送台、加工传送台、出料传送台和清洗传送台顶部外壁分别设置有三个以上的放置板。本发明通过设置导水框和过滤网，导水框可以对导水槽内部排出的水份进行收集，然后流进传送台一侧的排水槽内，最后从排水管排出设备外，过滤网可以将水分中的肉沫过滤出来，避免排水槽或者排水管发生堵塞，工作人员可定期对导水框进行清理。