一种料理机的外壳体结构，包括料理机身和螺纹，所述料理机身的下方外壁加工有螺纹，所述料理机身的上方安装有阻挡装置。该料理机的外壳体结构，通过第二把手、第二胶皮套、料理机身、料理机头和料理机盖等结构之间的相互配合，改变了料理机盖与料理机头之间的闭合方式，从而提高了此装置的使用寿命，通过机头下盖、电机、密封轴承、第一竖杆和刀片等结构之间的相互配合，通过增加了刀片的数量从而使此装置可以更快速的对食材进行加工，通过第一横板、第二横板、第二竖杆、弹簧、斜齿牙板和齿轮等结构之间的相互配合，可以使此装置在工作时也能够对其更好的进行减震，从而延长了此装置的使用寿命。