一种多功能土豆加工装置，它涉及食品加工辅助装置技术领域。主机的左侧设置有工作区，前板安装在工作区的右侧一端，两个支撑杆安装在前板与工作区右侧之间，推板的左右两侧均设置有安装孔，推板通过安装孔滑动连接在两个支撑杆上，电动推杆安装在主机的右侧内部，且电动推杆的推杆贯穿主机的墙板并与推板的中间位置连接，模具通过螺母安装在前板的左侧中间位置，红外对射安装在前板与主机之间的上方，控制器安装在主机的内部，V形板安装在两个支撑杆的正下方，控制面板安装在主机的右侧上方正面，它结构简单，可以对土豆进行切片或是切丝的处理，在使用的过程中，还可以避免安全事故的发生。