本实用新型涉及剁辣椒加工设备技术领域，且公开了高去渍度的剁辣椒加工用混料设备，包括设备本体，设备本体包括罐体，罐体顶部设置有顶盖，罐体底部固定设置有支撑腿，顶盖上设置有进料口，顶盖顶部固定设置有支撑套筒；通过控制开关控制该设备的整体运行，通过第一电机带动第一搅拌杆对物料进行初级混合，第二电机带动带动第二搅拌杆转动，第二搅拌杆通过主动轮、从动轮和同步带带动第三搅拌杆转动，对物料进行多重混合搅拌，混料充分，提高混料效果；当需要对其进行清洗时，通过螺栓将罐体和顶盖进行拆卸，分别对其进行清洗即可，操作简单，罐体内部的污水通过水管、循环水泵和过滤器进行过滤，然后统一进行收集处理。