本实用新型公开了一种食材切沫装置，涉及机电设备技术领域。本实用新型包括透明切菜桶，透明切菜桶的周侧面固定有两个防滑提手，透明切菜桶的低端固定有固定圆盘，固定圆盘的底端固定有塑胶吸盘，塑胶吸盘的一侧固定有拨片，透明切菜桶的上表面固定有透明封盖，透明封盖的周侧面固定有固定卡扣，透明封盖的顶端固定有固定外壳，固定外壳的一侧开设有充电接口，固定外壳的内部固定有隔板。本实用新型通过一系列的结构设计使得装置在使用时能够防止其振动造成的移动，避免了使用者在使用时需要用手按压防止其因振动移位，且装置能够更加方便的更换不同类型的刀片，能够适用于切割更多食材。