本实用新型公开了一种发酵工业用干酵母复水活化罐，属于工业生产领域。一种发酵工业用干酵母复水活化罐，包括外筒，外筒的内部设置有内筒，内筒的外部设置有螺旋管，螺旋管的两端分别设置有第一管道和第二管道，第一管道的底端设置有盒体，盒体的内部设置有一个第一连接管和两个第二连接管，第一管道的底端与第一连接管的顶端中部相连通，第一连接管与两个第二连接管之间均设置有若干个第三管道，本实用新型通过第三管道可以调节混合的热水和冷水的量，从而方便工作人员调节进入螺旋管中的液体温度，在热量传递的作用下，螺旋管的温度可以调节内筒的温度，实现稳定的控制内筒中温度的作用。