本实用新型提供了一种既可以涮烤同时使用又可以涮或烤单独使用、且在单独使用时可以减小使用空间的便捷式涮烤装置，其包括可用于涮煮食物的涮煮容器、可用于煎烤食物的煎烤容器以及可用于置放所述涮煮容器和煎烤容器的底座，所述底座包括第一底座和第二底座，所述第一底座与所述第二底座可活动的连接连接，使得所述第一底座与所述第二底座可相对活动而呈展开状态或呈叠合状态，在展开状态下，所述涮煮容器、所述煎烤容器分别置于所述第一底座与所述第二底座后可同时使用，在叠合状态下，所述涮煮容器、所述煎烤容器之一置于所述第一底座或所述第二底座可单独使用。