本实用新型涉及食用菌培养技术领域，具体为一种食用菌培养发酵箱装置，包括发酵箱和箱门，发酵箱正面开设有开口，开口外侧滑动连接箱门，发酵箱内底部设有中空的通气腔，通气腔两侧卡斯和有蒸汽出口，通气腔正面连通若干组通气管道，通气管道连接至外侧，通气腔上端放置有放置板，放置板上端开设有培养槽，有益效果为：蒸汽从蒸汽出口处喷出，从培养槽两侧升起，增加发酵箱内空气湿度，避免直接接触培养槽内的菌种，可以防止蒸汽影响菌种发育，发酵箱的箱门通过滑杆滑动连接在发酵箱前端，通过螺纹杆和电机传动，开启关闭箱门更加方便快捷，减少人力劳动，并且可以减少人与箱门接触传递有害菌群，增加隔绝细菌的效果。