本实用新型涉及牛奶加工设备技术领域，公开了一种牛奶生产用环保型蒸汽回收装置，所述灭菌罐的底部固定安装有底座，且灭菌罐的顶部通过螺纹连接有罐盖，所述罐盖的上表面固定安装有回收装置，且罐盖的下表面在灭菌罐的内部固定安装有搅拌组件，所述灭菌罐的外表面套接有保温层，所述保温层的外表面固定安装有回收装置，本实用新型采用的回收装置，同时蒸汽经过出气管一端套接的冷凝管，冷凝管通过螺纹连接在储液筒的内部，储液筒内部夹层中安装的降温片，将灭菌过程中的蒸汽进行冷却，储存在储液筒内，对灭菌后的牛奶提供冷却作用，整体设计对产生的蒸汽中的牛奶成分进行阻挡，避免了牛奶的流失，降低了一定的生产成本。