本实用新型公开了防溢流的油水分离器，防溢流的油水分离器，包括箱体，所述箱体的顶部转动连接有滤网，所述箱体内设置有引流箱，且引流箱固定安装在滤网的下方，滤网和引流箱相连通，所述引流箱的一侧固定安装有相连通的导流管，所述箱体的底部内壁上固定安装有油水混合箱，且导流管的一端延伸至所述油水混合箱的上方，所述油水混合箱内设置有集油箱，且集油箱与油水混合箱的一侧内壁上滑动连接，本实用新型操作简单，通过对集油箱高度的调节，可以达到对不同液位高度的油水混合物顶部漂浮的油脂进行收集，同时利用液体泵可以将油水混合物中的水排出，综上所述，此油水分离器本体可以将油水分离的更彻底，满足了人们的使用需求。