一种用于高温蒸汽灭菌设备的即热型蒸汽发生器，外壳的腔体内设有盘管，盘管被浇注在铝基柱体内，盘管的一端设置为蒸汽出口，另一端设置为净水进口，净水进口上连接有净水管道，净水管道上设有电磁阀；铝基柱体外侧紧配有钢套，钢套的外侧设有电加热装置，钢套与外壳和顶盖之间填充有保温层；钢套的壁体上设有测温盲孔，测温盲孔内设有温度传感器；电磁阀、电加热装置和温度传感器均电性连接到控制器。本实用新型外观整洁，便于安装，铝基柱体可以快速将热量传导给盘管使盘管内的净水加热汽化，并能调控加热程度，本实用新型能够持续稳定地为高温蒸汽灭菌设备产生饱和压力蒸汽，电热转换效率高、加热速度快、加热初始阶段无水汽混合现象。