本实用新型公开了一种防水型立式烤炉，包括电热器，所述电热器通过防油烟盖固定于接油盘上，外部套有防护罩，所述接油盘底部固定连接齿轮盘，通过转动轴连接电机轴，所述电机轴连接旋转电机，所述旋转电机位于控制箱内，所述旋转电机电气连接控制板总成和电源线，位于防水下盘的下方，所述电热器的导线穿过接油盘、齿轮盘隔进入防水下盘，所述防水下盘内部设有防水护套，所述电热器的导线连接控制板总成，所述位于控制箱内部的电热器的导线外部套有防水皮管，所述防水下盘底面安装有排水管道和转动轴。本装置使用防水下盘，及采用焊接防水护套、防水密封垫和防水密封胶的方式进行防水，防止控制板总成进水烧坏，造成经济损失和安全事故。