本实用新型公开了一种多层食用菌烘干装置，涉及食用菌烘干技术领域，包括烘干箱，所述烘干箱的内部固定连接有隔板，所述烘干箱的内部位于隔板的一侧设置有推车，所述烘干箱的底部表面且位于隔板的另一侧固定连接有驱动电机，所述驱动电机的顶端活动连接有转盘，所述转盘的上表面中心位置固定连接有竖轴，所述转盘通过竖轴固定连接有旋转框，所述旋转框的外表面位于竖轴的两侧均卡合连接有置物板，所述置物板的上表面固定连接有置物网筒，所述置物网筒的外表面固定连接有防漏罩。本实用新型通过将食用菌放置在置物网筒内进行烘干，增加了食用菌与空气的接触面积，从而提高了烘干效率，通过在置物网筒的外侧增加防漏罩，避免置物网筒内的食用菌向外洒出。