本实用新型涉及一种与圆弧底部容器配合的圆弧刀组件，圆弧刀组件位于加热容器内，加热容器为底部圆弧的IH加热容器，圆弧刀组件装配于转动轴上，转动轴转动安装于加热容器的底部中心处，圆弧刀组件包括至少一组带动食材上下翻动的第一刀组、至少一组带动食材水平翻动的第二刀组，第一刀组、第二刀组上下交错设置，第二刀组与加热容器的底部弧度相吻合。本实用新型大大提升食材翻炒效果、食材受热均匀度，节省了炒菜时间，炒制的食材更加美味。