本实用新型公开了一种平面印刷供墨结构、油墨挤出结构及平面印刷设备，涉及平面印刷技术领域。该平面印刷供墨结构包括：供墨工作面；容积可变的储墨腔，设于所述供墨工作面的一侧，其供墨口暴露在所述供墨工作面的另一侧的表面上；驱动部件，控制所述储墨腔的容积变化，将油墨自所述储墨腔内挤出至所述供墨工作面的另一侧的表面上；刷涂部件，设于所述供墨工作面的另一侧，通过与所述供墨工作面的表面接触并产生相对移动获取所挤出的油墨。本实用新型实施例中通过将供墨结构设计为在平面上挤出的结构，以避免高粘度、易分相的油墨出现分相、渗漏等问题，并且该供墨结构的结构简单，易于加工实施，也容易对供墨表面进行清洁处理。