本实用新型公开了一种超临界二氧化碳萃取釜，包括底座，所述底座上方固定连接有釜体，所述釜体最外层是保温层，所述保温层内壁固定连接有热传导层，所述热传导层中部穿插水管，所述热传导层内壁固定连接有内胆，釜体上方固定连接有进料口，所述进料口上端放置有盖板，所述进气口对立一侧水管下方固定连接有废料出口，所述废料出口内部设置有阀杆，所述阀杆贯穿废料出口并滑动连接，所述废料出口靠近内胆一端固定连接有凸环。本实用新型中，采用整体化设计，提高工作时的安全性和二氧化碳萃取釜的气密性，增加了控制二氧化碳萃取釜中温度装置，可保护二氧化碳加压过程中萃取的物质不受温度而变质。