本实用新型提供一种牛奶用乳化均质装置，包括保护壳，支撑柱，乳化筒，连通头，手动阀，支撑板，高压泵，连通管，PLC，开关，旋转电机，加速器，连接轴，搅拌叶，连接杆架，乳化头，辅助旋转清理板架结构，辅助喷洒管架结构和组装连接盒结构，所述的支撑柱焊接在保护壳下表面的四周；所述的乳化筒镶嵌在保护壳内壁的左下部；所述的连通头分别穿过保护壳，并分别焊接在乳化筒左端的上下两部；所述的手动阀螺纹连接在连通头的左端；所述的支撑板焊接在保护壳内壁的右上部。本实用新型的有益效果为：通过辅助旋转清理板架结构的设置，使用时，能够随之刮取乳化筒内壁上的杂物，进行清理的工作，进而增加了清理的工作。