本实用新型涉及餐饮运送设备技术领域的一种活动式常态餐刹车，车架的底部可拆卸的连接有前车轮组和后车轮组，车架靠近后车轮组一侧安装有手推扶手，手推扶手上安装有制动组件，后车轮组上安装有碟刹盘，碟刹盘与制动组件之间通过刹车线相连接，制动组件处于常态情况下，碟刹盘抱死后车轮组限制其运动，当需要推动餐刹车时，手动操控制动组件，通过刹车线驱动碟刹盘松开抱死后车轮组的动作，向手推扶手施加推力使得餐刹车向推力方向运动，车架上设置有餐体单元，餐体单元包括用于储存食材或者工具的储物室和用于对食物加热保温的加热室；本实用新型在常态下保证餐刹车的平衡性，具有良好的安全性和灵活性。