本实用新型涉及一种电热水壶的密封结构，包括硅胶壶体，硅胶壶体的底端设有向内弯折的环形固定台，环形固定台的底部设有一圈梯形的环槽，环形固定台上固定有加热盘，加热盘的顶部边缘设有一圈压在所述环形固定台上的环形支座，加热盘的下方设有通过多个螺钉与加热盘固定连接的底座，底座的顶部边缘设有一圈位于环槽内的环形压脚。本实用新型的电热水壶的密封结构设计合理，硅胶壶体底部一圈向内翻卷后向下折回形成一个底部具有环槽的环形固定台，加热盘外沿一圈上折形成一个倒扣的环形支座并扣在环形固定台上方外壁上，从而在环形固定台的顶端面和侧壁均形成了密封面，相对于传统采用单一平面密封，极大的提高了密封效果，装配方便，安全实用。