一种莲子去壳机，包括机架、安装在机架上的切刀组件和通过动力装置带动旋转的料轮，料轮的圆周外侧面上设有多个与莲子大小相匹配凹槽作为导料槽，机架上设有与导料槽连通的进料区、出料区和设置在进料区与出料区之间的与切刀组件匹配的去壳区，每个导料槽的两侧设有对称布设的莲子固定组件，切刀组件的切刀设置在去壳区导料槽的上方，且切刀与莲子的间距可调整，莲子固定组件包括可绕中心轴自转的抓杆，抓杆可沿料轮轴向移动，抓杆在料轮旋转到去壳区后，相对移动将导料槽内的莲子抓紧，并带动莲子旋转，从而通过切刀将莲子外壳切开，本实用新型各动作之间自动相互配合和相互协调等特点，而且下料顺畅、次品率低，实现莲子的去壳。