本实用新型公开了一种便于清洗的番茄发酵装置，包括底座，所述底座上方通过三组支柱焊接有发酵罐，所述发酵罐顶部焊接有电机防护罩，所述电机防护罩内安装有搅拌电机，所述搅拌电机输出轴末端贯穿发酵罐顶部通过联轴器连接有转轴，所述转轴上焊接有螺旋叶片和两组搅拌杆，所述发酵罐顶部电机防护罩两侧分别连通有进料管和泄气管，清洗时，搅拌电机带动螺旋叶片转动，从而带动水流对发酵罐内进行由上至下旋转冲刷，转动的刮杆可将发酵罐内壁上顽固残留的原料刮下，清洗方便，清洁效果好，从而为后续发酵提供了较佳的环境，且泄气管内的细菌过滤器可避免排气时细菌混入发酵罐，进一步保障了发酵环境。