本实用新型公开了一种环保等离子净化炒货机，包括炒货机本体，所述炒货机本体的出烟口与通风管道一端连通，所述通风管道另一端与抽风机连通，所述抽风机与金属管一端连通，所述金属管另一端与出风管连通，所述金属管内设置有除尘装置；所述炒货机本体上安装有高压电源，所述高压电源的正极与除尘装置下端电性连接，所述高压电源负极与金属管电性连接。本实用新型通过将金属棒与高压电源连接，通过金属棒上的金属芒刺对外放电形成蜂窝电场，使金属筒内气体介质放电产生大量携能电子即等离子体轰击污染物分子，使其电离、解离和激发，经过一系列物理、化学反应，使复杂大分子污染物转变为简单小分子安全物质附着在金属筒内壁得以降解去除。