本实用新型公开了一种穇子发酵设备，包括安装釜、发酵釜和底盘，所述底盘的顶部两侧分别焊接有两组支撑架和调节架，所述支撑架和调节架的顶部通过轴件安装有安装架，所述安装架的底部焊接有安装釜，所述安装釜的内壁固定安装有加热丝，所述安装釜的内部焊接有发酵釜，所述发酵釜的顶部通过螺栓安装有电机。本实用新型安装有电动推杆可便于工作人员卸料，使其不需要多名工作人员合力操作，减轻的工作人员的劳动强度，减少的工作人员的工作量，通过安装有出料管可便于装置固液分离，使其不需要工作人员另寻设备，减少的工作人员的工作量，增加了装置的功能性，提高装置的实用性。