本实用新型的名称是一种便于切土豆片的菜板，涉及一种菜板，包括菜板本体和刀片，所述菜板本体一侧中间位置内部设置一个长方体凹槽，所述凹槽外侧设有一个按压开关，便于扣合在菜板内部，所述菜板本体上方设有两个固定柱，固定柱与菜板本体为一体结构，所述固定柱内部为空心结构，内部表面设有外螺纹，所述刀片为较薄的刀片，长度比固定柱之间的距离略长，可以放在菜板本体凹槽的内部，所述刀片两侧设有圆孔，所述固定柱上方设有带有内螺纹的螺钉，螺钉外侧设有内螺纹与固定柱内部的外螺纹相匹配。本实用新型可以满足人们能够安全轻松切土豆片，结构简单、成本低廉、操作简单快捷、方便实用。