本实用新型公开了一种修整刀具及植被修整机。该修整刀具包括安装架、刀盘及刀片，所述刀盘与所述安装架连接，且能够相对所述安装架沿第一方向滑动；所述刀片沿第二方向滑动设置于所述刀盘上，以调节所述刀片伸出所述刀盘的长度，所述第二方向与所述第一方向垂直。该修整刀具中，刀片可以沿第一方向和第二方向滑动，可以调整刀片的高度以及修剪范围，从而根据植被的高度和密度调整刀片的位置，调整刀片修整时受到的阻力，从而避免能量浪费或割草能力不足的问题。刀片高度以及修剪范围可调，还可以适应特殊环境或满足用户的特殊要求，提高设备的应用范围和竞争力。