本实用新型公开了一种耐腐蚀无污染的铝箔盘，具体涉及铝箔盘技术领域，包括盘体，所述盘体内腔开设有储水槽，所述盘体的顶部开设有若干第一通孔，所述盘体顶部与第一通孔的对应位置设有垫条，所述垫条的两侧均开设有若干第二通孔，所述储水槽的顶部开设有第二通孔，所述第二通孔内设有胶塞，所述胶塞的顶部设有吸附贴,所述盘体的四周设有加强筋，所述加强筋的顶部设有挡板，所述挡板的内侧开设有若干排水槽。本实用新型通过设置垫条和储水槽，水蒸气内的水分子能够吸附在食物表面，避免食物表面水分因为烘干而缺失，使得烘烤出的食物不会因为失去水分而影响口感，满足了烘烤时使用的需要。