本实用新型公开了一种龙虾去钳头装置，包括底板和顶板，且顶板和底板四角之间通过立柱固定连接，顶板底面中心固定安装有气缸，且气缸输出活塞杆下端部固定连接有切刀，底板顶面中心固定有支撑柱，支撑柱顶端还固定有剪切台，支撑柱上还套接有复位弹簧，且复位弹簧上端与剪切台固定连接，下端还固定连接有套筒，套筒套接在支撑柱下端位置，剪切台两侧均铰接有翻转板，翻转板外端下方位置还铰接有支撑杆，且套筒两侧与其同侧的支撑杆下端之间铰接，底板两侧还放置有收集箱，且收集箱位于同侧的翻转板的下方位置。本实用新型解决了目前的去虾头装置所用的剪叉翻转机构采用电机带动丝杠传动的方式，不仅容易发生事故，且效率低下的问题。