本实用新型涉及面包烘焙技术领域，且公开了一种吐司面包烘焙用格栅板，包括烘焙箱，所述烘焙箱的内部设置有格栅板，所述格栅板的上表面搭接有烘焙纸，所述烘焙纸的上表面搭接有两个挤压杆，所述挤压杆相对的一面固定连接有固定杆，两个所述挤压杆的顶端均固定连接有伸缩杆，两个所述伸缩杆的外表面均套设有第一弹簧。该吐司面包烘焙用格栅板，通过设置拉环，当格栅板长时间使用需要对其进行清洗时，可拉动拉环带动格栅板随着滑块在条形滑槽的内部滑动，进而当滑块脱离条形滑槽的一端时，可完全取下格栅板，由此起到了便于取下格栅板的效果，使格栅板在外部清洗工作比在烘焙箱的内部来的更加轻松，进一步的可无死角清洗的更干净。