本实用新型公开了一种折叠结构的环保烤炉，包括壳体和安装室，所述安装室的内部固定安装有吸风机，所述安装室内部吸风机的一侧固定安装有过滤室，所述过滤室的一侧固定安装有排烟管，所述安装室的顶部固定安装有壳体，所述壳体的内部固定安装有电阻加热管，所述壳体的顶部固定安装有烤架，所述壳体的一侧固定安装有放置架，所述安装室的一侧固定安装有管道，且管道的顶部固定安装有吸烟管，所述吸烟管的上均匀分布有吸风口，且吸风口上固定安装有过烟网，所述安装室的底部活动安装有手动伸缩杆。本实用新型设置有手动伸缩杆，具有伸缩的功能，便于工作人员进行折叠和收纳，提高了装置的便携性，便于使用人员进行携带，便于推广使用。