本实用新型提供了一种便携式数字食品温度计，属于温度计技术领域。它解决了现有的食品温度计，测温探针固定于本体上，测温时将温度计长时间插于高温的食物上时温度计内部的电子元器件易损坏和测温探针无法折叠收纳不易随身携带的问题。本实用新型包括温度计本体、显示屏、按键、测温电路和测温探针，显示屏、按键和测温电路均设置在温度计本体上，且显示屏和按键均与测温电路电性连接，温度计本体上开设有接线插口，测温探针包括探针、插头和电性连接探针与插头的数据线，插头能插接于上述接线插口并与测温电路电性导通。本实用新型的优点在于可远距离检测温度，可随身携带，具有使用寿命长，温度检测快，观测温度方便和收纳简便等优点。