本实用新型公开了一种用于水果坚实度数据采集的装置。传输带上放置果杯，果杯中放置水果，顶升气缸的气缸杆朝上用于承托果杯底部，压力传感器安装于顶升气缸的气缸杆顶部；传输带的入口侧两侧方设有用于检测水果是否到达的光电传感器，顶升气缸的两侧分别设有扬声器激励装置、激光多普勒测振装置，传输带的出口侧上方设有近红外光谱检测装置；水果置于果杯中，并沿传输带依次经过光电传感器、激光多普勒测振装置和近红外光谱检测装置。本实用新型对水果坚实度数据的多传感器数据进行了采集处理，能够用于水果坚实度的检测。