本实用新型涉及一种燃气炉外环火盖，外环火盖上设有外侧壁、内侧壁和火盖面，外侧壁和内侧壁之间为外环火盖的燃气通道，外侧壁上设有主火孔，主火孔与外侧壁连通，外侧壁外侧的上部沿火盖一圈设有环形的稳火槽，主火孔上方设有与稳火槽连通的稳火孔，火盖上设有一条的引火槽，所述的内侧壁的上部的外侧设有环形的均火槽，均火槽的开口向上，均火槽内设有均火孔，均火孔与内侧壁连通并均布，均火孔的数量在40至70个之间。本实用新型的由于设有均火槽，均火槽内设有均火孔，使燃气通过均火孔在均火槽上方燃烧，弥补了内环火盖与外环火盖之间火焰的不足，使锅体下的火焰燃烧更加均匀，因此锅底受热更加均匀，锅体发热效率得到提高。