一种新型烤饼机，包括上本体和下本体，上手柄和下手柄，还包括一支架座，烤饼机本体可转动地架设于支架座上；烤饼机本体上、相对于手柄的另一端，设置有一半圆形旋转头；支架座包括支架座基体、前盖及后盖；支架座基体的后部上设置有旋转槽；前盖中部设置一半圆形凹部，手柄可以容纳其中并可转动；后盖中部设置有一凹腔，凹腔与旋转头形状适配，刚好可容纳旋转头在其中转动。其优点在于，由于它带有支架座，烤饼机本体架设于其上，而没有直接置于餐桌上，因此就不会烫坏餐桌；由于借助于支架座和烤饼机手柄的配合，使得烤饼机的上本体和下本体扣合得非常牢固，开合机构经久耐用，既节约能源又方便实用，可以让人们可以时时吃到美味的烤饼。