本实用新型公开了一种调羹的自动抽取装置，包括底座和固定设置在底座上的支撑架，支撑架上设置有用于存放调羹的凹槽，特点是支撑架上设置有两个沿凹槽对称的挡杆机构，挡杆机构设置在凹槽的下方，底座上设置有触发机构，触发机构与挡杆机构通过第一连杆相互连接；优点是由于支撑架上设置有两个沿凹槽对称的挡杆机构，底座上设置有触发机构，触发机构与挡杆机构通过第一连杆相互连接，当使用者抽取调羹触动触发机构时，触发机构通过第一连杆带动挡杆机构动作，从而控制调羹的自动下落，安全卫生，使调羹不会被使用者带来的病菌污染，且整个装置无需电源驱动，绿色环保。