一种多功能蒸饭桶，包括桶体和桶盖，在桶体内的下部设有一个不锈钢多孔蒸盘，在不锈钢多孔蒸盘下部的桶壁上设有进气管和排水管，进气管上装有进气阀，排水管上装有排水阀，所述的桶体装在一个框架内，在桶盖的上方设有一个压圈，压圈上方设有一根压杆，压杆的两端向下通过吊钩钩挂在框架上，在压杆的中部与压圈之间通过减震弹簧相连接。由于在蒸米饭过程中，能够将多余水分及时排出，所以蒸出米饭有弹性、口感好，特别好吃。可连续生产，也可一次同时蒸多桶，其多快好省，高效节能，省时省力省工。是大中小院校、机关、部队、厂矿等食堂或快餐外卖等最佳蒸具。