冷凝水的蒸发器属于制冷设备中的零部件领域，主要解决可靠防止蒸发器中的电加热管高温干烧的问题；包括内装电加热管(2)的水盘(1)，水浮漂(4)，微动开关(3)以及防止电加热管(2)高温干烧的保护装置，特征在于，保护装置为体胀式温控器(6)，其单刀单掷开关式接在电加热管(2)的调控电路中，感温头(8)直接插入焊在电加热管(2)上的护管(12)中；有益之处，温度变化转换为压力变化，靠压力传递，最终使温控器动作，转换速度快，压力传递快，温控器对压力传递敏感性强、动作快，可靠性高，能可靠防止电加热管高温干烧，确保电加热管在低温加热段运行，延长电加热管的使用寿命，保证环境安全。