本实用新型涉及一种家用冰淇淋机，包括有搅拌棒、桶盖、内桶、以及一可放在内桶内的蓄冷盘，该蓄冷盘包括一底壳，底壳内装有蓄冷液，并密封联结有使底壳呈封闭状的压铸铝件，顶部有可供搅拌棒嵌入的接头。本实用新型通过增设一蓄冷盘，它相较传统蓄冷用料桶，体积大为缩小，因此非常便于存放在冰箱内，使冰淇淋机的使用更为方便；同时还可依靠其内的蓄冷介质，可延长冰箱的待机时间，达到冰箱节能的目的；另外蓄冷盘由于体积小，携带方便，还可适合其它如保存或携带冷饮等场合使用。