本实用新型涉及一种食用菌灭菌的食用菌节能除尘保温灶。针对现有的食用菌灭菌灶结构缺陷缺陷造成燃烧不封闭，其保温效果差，烟尘燃烧不充分，烟气余热得不到有效利用，工作时间长，人劳动强度大，不恒温，造成灭菌不彻底的缺陷，本实用新型在增温壁下方设置双层的加热器，水管交叠形成“人”字形分布在加热器底部。全封闭，节能，省时省工，消烟除尘，减少污染，恒温，灭菌更彻底。