本实用新型主要用于餐饮业及家庭，在餐桌上作加热食物的炖锅或火锅使用。本实用新型主要由锅盖、内锅、外锅体构成，在外锅体内的底部设置有用于加热内锅的加热器，在外锅体与内锅之间设置有一能更换的、起热能出口和散热作用的分体导流火圈，导流火圈套座在外锅口上，内锅锅体穿过分体导流火圈并通过分体导流火圈再套挂在外锅内，分体导流火圈是分离于内、外锅体的独立圈，可更换，在此圈上设有出风口。本实用新型解决了餐桌上加热锅的安全性问题，锅体使用寿命大为延长，且其造型更为美观。