具有预泡功能的咖啡机，含有电源供电电路1、按键输入电路2、MCU单片机控制电路3、显示电路4和发热管驱动电路5，电源供电电路1对按键输入电路2、MCU单片机控制电路3、显示电路4和发热管驱动电路5供电；MCU单片机控制电路3的输入端与电源供电电路1及按键输入电路2连接，MCU单片机控制电路3的输出端与显示电路4及发热管驱动电路5连接。发热管驱动电路5由MCU单片机控制电路3输出控制信号来控制发热管在一个冲泡周期内先通电工作一段时间、然后断电停止工作一段时间，最后连续通电工作直到完成一个冲泡周期为止。与现有技术相比，本实用新型具有对咖啡进行预泡功能，冲泡出浓度足的咖啡，并具有咖啡应有的口味和口感的优点。