本实用新型公开了一种烘烤柜，包括呈方形结构的柜体、设置在柜体侧板上的观察窗及观察门、在两相对侧板上开有对称孔，在侧板内侧表面或外侧表面设有与所述对称孔相对应的轴承座，其特征在于，还包括设置在所述柜体外侧表面，且与所述轴承座对应设置的轴承罩。由于烘烤柜具有多种设置观察门和观察窗的构造，可以根据不同的需求，为客户提供多种不同构造的烘烤柜，便于用户使用。