本实用新型公开了一种新型袋装水饮水器，包括托盘、饮水机体、刺破装置、进水机构和出水笼头，所述刺破装置上端与托盘固定配合，下端通过进水机构与饮水机体的出水龙头连接，所述出水龙头包括热水龙头和冷水龙头，所述刺破装置包括导流尖头和固紧机构，所述固紧机构为一外表面平滑的空心柱体。本实用新型的有效技术效果在于：所述的刺破装置可以使得水袋刺破口牢牢的卡在固紧装置上，可以有效的防止袋内的水流向袋外。