本实用新型涉及一种灶具，尤其是一种饭店、酒店用的感应灶具，属于灶具设计技术领域，它主要包括灶体和灶头，灶头的进气管与燃气罐的出气管是通过微量气管及足量气管连通的，微量气管和足量气管上都装有阀门，其特点是，在足量气管上装有控制电磁阀，灶体上装有能感应炒具存在与否的感应器，感应器与控制电磁阀相连通；该灶具具有使用方便，自动控制，节约燃气，提高效率等特点。