本发明涉及一种组合物，其含具有1-8碳原子的烷基的烷基酯和偏甘油酯，该组合物的游离甘油含量按组合物的总量计最大为2重量％。此外，提供制备本发明组合物的第一种方法，在该方法中，甘油三酯在含有1-8碳原子的多个碳原子的醇类存在下与酯酶进行酶催化反应，该酯酶通过加入碱性盐而活化。在另一方法中，该酯酶是经固定化和/或经化学改性的。此外本发明还提供一种方法，在该方法中，本发明的组合物通过化学偏酯交换反应而制备。本发明还涉及按所述方法得到的组合物以及本发明的组合物作为生物柴油或在燃料组合物中作为添加剂的应用。