用于电磁炉的陶瓷器皿，在陶瓷器皿的内底部设置一个与该陶瓷器皿的内底部形状、大小相适应的导磁材料片，陶瓷器皿的外底部与电磁炉的加热面相吻合。导磁材料片是一个与陶瓷器皿的内底部形状、大小相适应的不锈钢片或白铁片，也可以是固定在与陶瓷器皿的内底部形状、大小相适应的陶瓷片上的不锈钢片或白铁片；陶瓷器皿是沙锅或陶瓷盆或陶瓷壶或陶瓷杯。使用时，将导磁材料片放置在陶瓷器皿的内底部，将被蒸煮的食品或汤料调配好，放入陶瓷器皿内，将陶瓷器皿放置在电磁炉上，电磁炉通电对陶瓷器皿加热，直到食品或汤做好。本实用新型具有设计合理、制造容易、使用方便、效果良好的特点。