一种带花纹的蛋皮月饼及其制作方法

专利申请权、专利权的转移

摘要

一种带花纹的蛋皮月饼及其制作方法，是由30～50份面粉、15～25份鸡蛋、15～30份糖、15～25份植物油混合制成饼皮料，包馅收口，填入模具中，用刻有花纹的压板在月饼表面压制花纹后，将月饼连同模具一起入炉烘烤，成熟后出炉冷却，脱模制成表面带花纹的蛋皮月饼。本发明改善了饼皮的组织结构，采用月饼不脱模入炉烘烤的工艺，避免和限制了烘烤过程中月饼饼皮的膨胀变形，生产出的蛋皮月饼表面花纹清晰美观，解决了不能在蛋皮月饼表面刻花纹的难题。

基本信息

专利标题：

一种带花纹的蛋皮月饼及其制作方法

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

CN1775044A

申请号：

CN200510048143.0

公开（公告）日：

2006-05-24

申请日：

2005-11-29

授权号：

暂无

授权日：

暂无

发明人：

赵光晋李军

申请人：

太原双合成食品有限公司

申请人地址：

030009山西省太原市北大街5号

代理机构：

山西五维专利事务所有限公司

代理人：

李毅

优先权：

CN200510048143.0

主分类号：

A21D13/08

IPC分类号：

A21D13/08 B44C1/00

法律状态

2021-03-12 ：

专利申请权、专利权的转移

专利权的转移IPC(主分类) : A21D 13/08
登记生效日 : 20210301
变更事项 : 专利权人
变更前权利人 : 太原双合成食品有限公司
变更后权利人 : 太原双合成文化传播有限公司
变更事项 : 地址
变更前权利人 : 030009 山西省太原市北大街5号
变更后权利人 : 030000 山西省太原市杏花岭区涧河路51号1幢2层208室

2016-06-15 ：

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

专利权质押合同登记的注销号牌文件类型代码 : 1602
号牌文件序号 : 101734296390
IPC(主分类) : A21D 13/08
授权公告日 : 20070815
申请日 : 20051129
专利号 : ZL2005100481430
登记号 : 2014990000337
出质人 : 太原双合成食品有限公司
质权人 : 山西尧都农村商业银行股份有限公司
解除日 : 20160520

2016-06-15 ：

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

专利权质押合同登记的生效号牌文件类型代码 : 1602
号牌文件序号 : 101734296303
IPC(主分类) : A21D 13/08
专利号 : ZL2005100481430
登记号 : 2016990000412
登记生效日 : 20160520
出质人 : 太原双合成食品有限公司
质权人 : 山西尧都农村商业银行股份有限公司
发明名称 : 一种带花纹的蛋皮月饼及其制作方法
申请日 : 20051129
授权公告日 : 20070815

2014-07-09 ：

专利权质押合同登记的生效、变更及注销

专利权质押合同登记的生效号牌文件类型代码 : 1602
号牌文件序号 : 101701713590
IPC(主分类) : A21D 13/08
专利号 : ZL2005100481430
登记号 : 2014990000337
登记生效日 : 20140508
出质人 : 太原双合成食品有限公司
质权人 : 山西尧都农村商业银行股份有限公司
发明名称 : 一种带花纹的蛋皮月饼及其制作方法
申请日 : 20051129
授权公告日 : 20070815

2007-08-15 ：

授权

2006-07-19 ：

实质审查的生效

2006-05-24 ：

公开

注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。

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1、

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